Elin Röös på SLU (Sveriges Lantbruksuniversitet) är tydlig och konkret. Lyssnade idag på Landet lär #17 - Hållbar mat: Produktion och konsumtion. Om vi
 Vi kan alltså äta kött flera dagar per vecka, sänka vårt CO2e-avtryck med 75%, behålla öppna landskap och dessutom blir Sverige i stort sett självförsörjande! Legumes = baljväxter, poultry = fjäderfän, pork = fläsk, cereals = spannmål.
En enda vegetarisk rätt på hela menyn hos Spisa hos Helena. Men den var väldigt god.
Oatly har tagit sig tid att skriva ett långt svar på mitt långa brev. Jag är nöjd med svaren. En sak återstår, varför D-vitamin från USA, Kina, men jag kan för lite om D-vitamin så jag lämnar den frågan. Vilken "mjölk" dricker du?
Letar tomater på Willys. Ser att de har många svenska men skyltningen är ju fel! Det står SE på hylletiketten men tomaterna är från Marocko!
Jag påpekar felet för en anställd som ser fundersam ut och går iväg till lagret för att kolla. Då ser jag att det är samma sak på flera tomater, men upptäcker mitt misstag. Pinsamt. Går efter killen och ber om ursäkt. Hittar inga svenska ekologiska tomater men de har ekologiska från Spanien och från Holland. Väljer Holländska för det är lite kortare transport. Det är i alla fall lätt att se vad som är ekologiskt. Tack för det Willys.  Ser du misstaget? |
LoggHär kan du följa det jag gör för att bidra till hållbarhetsmålen i Agenda 2030. Syftet är att ge mig själv en spark i baken och att inspirera dig till att börja reflektera över dina val. Arkiv
December 2020
Kategorier
All
|
RSS Feed